La Spiga è il nostro Bed and Breakfast: tre ampie camere ottenute dalla ristrutturazione attenta e scrupolosa dell’antica casa colonica, abitata, sino a tre lustri fa (un lustro sono cinque anni!), dalla famiglia di contadini che si occupava dell’oliveto e delle viti dell’azienda. Il desiderio di rispettare le caratteristiche originarie dell’abitazione non ci ha limitato nel dotare ciascuna delle camere (doppia, tripla e quadrupla) di tutti i principali comfort moderni; l’arredamento, in stile arte povera, richiama i mobili originari, soprattutto se si guarda alla stanza comune, un tempo cucina della casa, dove fa ancora bella mostra di sé il camino e dove abbiamo voluto riproporre la credenza e il tipico tavolo lungo, il desco, intorno al quale si ricomponeva la famiglia. Il pavimento in cotto di tutte le stanze è quello originale.
